メニュー

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Ensalada atlantic

Ensalada silvestre

Ensalada quart

Ensalada del túria

Ensalada de cus cus y queso fresco

Ensalada botánic

Ensalada de tomatitos cherry

Crema de calabaza y cebolla asada

Paté vegetal de tofu, cacahuete y albahaca

Hummus de remolacha fresca con un suave toque de hierbabuena

Mix de patés vegetales

Patatas al vapor con salsa romescu

Patatas al vapor con crema de queso roquefort

Timbal templado de escalivada con sésamo y tomillo

Croquetas horneadas de cebolla y queso 4 und.

Croquetas horneadas de cebolla y queso 6 und

Arroz integral al pimentón con salteado de setas, calabaza, alcachofas y espárragos asados

Cazuelita de verduras asadas con tofu ahumado y alga hiziki

Pastel gratinado de patata asada, zanahoria y queso emmental

Nido de calabacin con esparragos, zanahoria y tofu con crema de anacardo

Arroz al curry con carpaccio de verduras marinadas

Musaka de berenjena, quorn y parmesano

Lomitos de soja con champiñón, puerro y salsa romescu

Pudin de verduras asadas y almendra

Lasaña gratinada de verduras al horno

Crepe de espinacas, pasas y piñones

Tarta de chocolate con salsa de chocolate caliente

Pannacotta a la vainilla con crema de datiles y canela

Flan caruba

Kefir preparado con frutas

Mousse de chocolate

Tarta de maíz dulce y almendra

Tarta de queso y frutos del bosque

Crepe de frutas con chocolate

Tarta de coco y chocolate

Crepe de manzana asada

Manzanas asadas con chocolate

Postre de avena, pera y almendra

Helado vegano de vainilla

Helado de sorbete de limón

Helado de café, nata y chocolate con canela

Helado de vainilla con chocolate caliente

13,00€

Jueves y viernes a mediodía. El menú incluye: PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE + Una bebida (agua, mosto, té frío, copa de vino de la casa o cerveza (excepto especiales y artesanas) + Pan artesano de centeno, trigo y malta. También tenemos pan sin gluten.

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Crema de calabaza y cebolla asada

Ensalada silvestre

Ensalada de cous-cous con queso fresco, tomatitos y salsa de hierbabuena

Ensalada de tomatitos cherry con rúcula, queso fresco y olivas negras marcida

Guiso de arroz integral con coliflor,calabaza, hinojo y alga kombu

Estofado de alubias blancas con shiitake, puerro y zanahoria

Espaghettis integrales con alcachofa, ajos tiernos y salsa de anacardos

Flan caruba

Manzanas asadas con sirope

Mousse de chocolate

Calabaza asada con frutos secos y melaza

Pannacotta a la vainilla con crema de dátiles

19,00€

El menú incluye: PRIMERO + SEGUNDO + POSTRE + Una bebida (agua, mosto, té frío, copa de vino de la casa o cerveza (excepto especiales y artesanas) + Pan artesano de centeno, trigo y malta. También tenemos pan sin gluten.

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Crema de calabaza y cebolla asada

Ensalada de cous-cous con queso fresco, tomatitos y salsa de hierbabuena

Hummus de remolacha

Ensalada silvestre

Arroz integral al pimentón acompañado de un salteado de alcachofa, setas, calabaza y espárragos asados

Pudin de verduras al horno y almendra

Cazuelita de verduras asadas con tofu ahumado y alga hiziki

Pastel gratinado de patata asada, zanahoria y queso emmental

Tarta de queso y frutos del bosque

Tarta de coco y chocolate

Manzanas asadas con sirope y nueces

Mousse de chocolate

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Agua mineral natural Viladrau

Agua mineral con gas San Narciso

Mosto de manzana

Té verde frio con menta y limón

Té verde frio con menta y manzana

Té rooibos frio con hibisco y limón

Copa de vino tinto

Copa de vino blanco

Ae de elaboración propia 4,5°

Ae de elaboración propia 4,5°

Lluna artesana ecológica 4,8°

Lluna artesana ecológica 5,2°

La Mal Parida 6,0°

Er Boquerón 4,8°

Daura Sin Gluten 5,4°

Mahou Maestra 7,5°

Turia 5,4º

Mahou Clásica 4,8°

Mahou Radler 3,2°

Mahou 0'0 tostada

Zanahoria y manzana

Zanahoria, apio y manzana

Zanahoria, naranja y limón

Apio y manzana

Piña y manzana

Pina, naranja y limón

Fresco

Digestivo

Verde

Rojo

Arco-iris

Cascara de cacao, algarroba, canela, jengibre y pimienta

Té bancha japonés

Digestiva

Té kukicha japonés sin teina

Moruno

N02

N 03

N 04

N 05

N 01

N 06

N 07

Hierbabuena

Cola de caballo

N 08

Tomillo

N 09

Melisa y tila

N 10

Poleo

Boldo

Sauco y romero

Té verde

Té rojo

Té rooibos

Té blanco

Té de monte

Té de jazmín

Café solo

Café expresso

Cortado

Café con leche

Café bombón

Cappuccino con cacao y canela

Carajillo

Moscatel oro

Patxarán

Orujo de hierbas

Crema de orujo

Marie Brizard

Brandy

Baileys

Ron Negrita